Trata la historia de un grupo de alfareras totonacas y la historia de una escuela de vuelo para niños, estas dos historias se desarrollan en la comunidad de Zapotal santa Cruz en Veracruz México. Canícula es un largometraje documental de Jose Álvarez sobre la palabra viva de los totonacas de El Tajín contemporáneo, su memoria y su dignidad. La canícula es la época más calurosa del año. Durante + estos cuarenta días de “sol sangrante”, según la mitología totonaca, el ser humano tiene que hacer méritos ante los dioses para que el ciclo continúe y, en lugar de una sequía, se obtengan lluvias que vuelvan a traer la fertilidad. De ahí surge la danza de los voladores, cuyo descenso simboliza la muerte, el sacrificio de los voladores y la caída sangrante del la luz solar sobre la tierra en favor de los dioses. El documental de José Álvarez, registrando la vida de una comunidad totonaca asentada en el estado de Veracruz, vincula esta tradición aérea con la tradición terrestre de la alfarería. Planteada como un díptico, la cinta sigue el proceso artesanal del amasado de arcilla llevado a cabo por las mujeres alfareras, así como la enseñaza del ritual de la caída en una escuela de niños voladores. Ambas, tradiciones milenarias íntimamente relacionadas con el fuego y el calor.
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