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El Documental relata el proceso creativo del cocinero Ferrán Adriá y su equipo en su restaurante El Bulli, situado en la provincia española de Girona y conocido internacionalmente por sus innovadores menús.
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Director: Gereon Wetzel
Guionista: Gereon Wetzel
Intérpretes: Ferran Adrià
Productor: Ingo Fliess
Música: Stephan Diethelm
Fotografía: Josef Mayerhofer
Montaje: Anja Pohl